爱喝咖啡的你看过来 煮咖啡讲究“黄金比例”-美食资讯

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2018-11-07

[摘要]想自己制作出一杯醇香馥郁的咖啡,每一个步骤都不能马虎。 美国全国咖啡协会就自制咖啡的方法给出权威建议。   想自己制作出一杯醇香馥郁的咖啡,每一个步骤都不能马虎。 美国全国咖啡协会就自制咖啡的方法给出权威建议。   按照建议,制作咖啡的器皿要洁净,不要有残余的咖啡粉或咖啡油;选购新烘焙的咖啡豆,每次少买一些;制作咖啡前再研磨咖啡豆,尽量在销售咖啡豆的商店请店员用专业设备研磨。   协会提出,咖啡和水的量要遵循“黄金比例”,即6盎司(176毫升)水兑1至2大汤匙(30毫升)咖啡粉。

  另外,喝多少咖啡做多少咖啡,因为咖啡做好后不喝,很快就会失去香味。   最重要的一点,喝咖啡时要“用心”,细细体会每一滴亲手制作的咖啡中蕴含的芳香和滋味。 (欧飒)。